欠勤に関するペナルティ
- まずは、自己都合休暇の場合3日前までに申請
- 体調を理由とした欠勤が月に2日を超える場合、診断書を提出。
(同月内に5日以上そういった理由(当日欠勤)が発生した場合はその時点で解雇
- 家族(同居)の健康上の理由に関しても雇用継続が不可能と判断する。
勤務に関する注意事項
- 家族、親族を職場につれてくることを禁止
- 手洗い衛生において雇用者側の注意が入った場合、また指先等に絆創膏等を巻いての調理の禁止
- 食品を手づかみすることは禁止
- 冷蔵庫内の配置を不当に変更することを禁止
- 喫茶内の漫画を読むことは禁止(発見し次第解雇および減給)
↑勤務時間内に休憩が含まれないため、勤務態度が粗悪であり、十分に施設対しての不利益が発生したこととし即刻解雇。ペナルティとして減給。
- 食材等の持ち帰りに関しても禁止
(見つけ次第減給)
勤務時の服装について
- エプロン着用の義務
- 服装(タンクトップ 袖のないものは着用禁止)
ラメ箔押しのプリントも同様に禁止
ジーンズの場合破れがあるものは禁止
ジーンズの場合破れがあるものは禁止
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まーだいたいSさんがやっちゃってくれたことを書きつらってみました。
ビールジョッキ洗い直しになるので、ジョッキの上に刺身の皿乗っけるのやmてほしい。。。とか。生野菜のタッパーの上の段に 汁がたれる魚のタッパーおかないとか。。
まーだいたいSさんがやっちゃってくれたことを書きつらってみました。
ビールジョッキ洗い直しになるので、ジョッキの上に刺身の皿乗っけるのやmてほしい。。。とか。生野菜のタッパーの上の段に 汁がたれる魚のタッパーおかないとか。。
調理の際に手づかみ禁止。
手洗いしないのもだめ。
手洗いしないのもだめ。
あとマニュアル無視するの禁止。
冷蔵庫の残り物見つけて勝手なおかず作らない!とか
すこし古くなっただけで実は使い道が決まってる食材でメニューにないものつくるのもありえないんだけど。。。
冷蔵庫の残り物見つけて勝手なおかず作らない!とか
すこし古くなっただけで実は使い道が決まってる食材でメニューにないものつくるのもありえないんだけど。。。
厨房で害虫見つけて騒がないとか。
あとオーナーにあごで「それもってけサイン」をださないとか。
手が空いてないので、もっていってもらえますか?とかお願いするのがふつうだよね。見るからにあんたの手はふさがってないんだけど状態だしなあ。
手が空いてないので、もっていってもらえますか?とかお願いするのがふつうだよね。見るからにあんたの手はふさがってないんだけど状態だしなあ。
家族を厨房に入れて勝手に配膳させたり皿洗いさせるのも常識外。
タンクトップもちとだめだよなー。Tシャツがぎりぎりなんだけど。
飲食店でタンクトップだめ。
飲食店でタンクトップだめ。
うちも、だんなも含めて服装ってちとちゃんとしたほうが
すこし高級にみえますかなあ。
すこし高級にみえますかなあ。
ブラジル食堂とかだめだよね・・カタカナTシャツ 藁
自爆ネタなんすけどw
もっぱらコックスーツ着てシェフの振りしていようかと思っているんですが ww