宿泊料金について -

どうもです。ようやく仕事のピーク越えました。。。

ということで、随分遅くなってしまいましたが来週月曜か火曜にでも下記の件の相談もかねてお伺いしたいと思いますが、ご主人含めてご都合はどうでせうか？

どもですー。
期末を越えていたので、腐れ会計ソフトのシステムと戦っておりました。
何が何でもエクセルで入力したデータ使ってやるみたいな。。

と、ホテルの料金プランもろもろなんですが、造船所の人がいるからだいじょうぶでしょうーという、感じでやってると実はあまり入りが厳しくなるという現状が分かりつつあります。

まず、造船所の正規の予定にある宿泊リストというのは、すでに2ヶ月前に出来上がっており、造船所の総務部でブッキングはすでに終了しているのです。

あくまでもその際にもれた客がこちらに寸前でブッキングしてくるということなのでつ。

造船所内の宿泊施設は　ホテル三紀　シーサイド8F建、あともう1軒　民宿と
3軒体制ですから、十分（ある意味過剰）なほど充実しているわけです。
→これは収容数という意味で。

なので、造船所総務部にお願いすればいいかというとここで問題が生じます。
あくまでも関連会社でもないので特に優先されることはない。

と、後で聞いてちょっとぞっとした話ですと、造船所直の予約で満室にしてしまうと、支払いがよくよく月末なので、3ヵ月後。つまり食事してフルにハイって掃除しての支払いが3ヵ月後ですと、うちの規模だと明らかに経営的に厳しい＝。資金繰りで現金収入が立たれてしまう上に経費がフルでかかってしまうということなので、現状では直接請け負うということが厳しいのです。

つまりおこぼれをネットなどの手段で拾っているに過ぎない。
造船所関連会社ではないので現金収入につながってステキってことでしたけど。で、この規模に関しては多分、近所の民宿2軒程度で本来はカバーできるものと。

となってくると少しターゲット層を変えて売っていくということも視野に入れておいたほうがいいのかなー。などと思っているところなんです。

ユーザーとしては

①ビジネス長期組　（少なくとも1週間以上10日から1ヶ月の滞在・食事つき）
→船の仕事というよりはその他の特殊な工事関係

②ビジネス短期組　（メインは1泊、多くて3泊）
→造船所メイン　ほかに　変電諸施設。海底ケーブル。風車など。

③観光レジャー
→ダイビング、海水浴家族連れ、海釣り、カップル

①に関しては食事つきのパッケージ（夜のみ、朝のみもあり）
長期割引を押し出したプラン　せいぜい食事つきで６０００円までの
パッケージがオススメ

②に関しては通常のビジネスホテルよりは気が利いてすごしやすいという
売り（インターネットとか）

③の観光については

• リーズナブルに自由にできるフリーツアー型プラン
• すべてお任せ観光付ツアープラン型

③については土日と夏休み春休みなどがメインなのですが、
　観光バスなんかで大勢でするものはちょっとこちらではまかないきれないので、個人でプランどおりに回れるようなミニツアーを企画してこれを
情報として付けてあげるというようなサービスができれば、っていうかんじでしょうか。。。

③の観光に関しては　すっかりフルコースで一人８０００円から１２８００円とかというプランも考えたいし。

何にもしないから一泊３０００円ってのもありかなと。

で、この食事のほうですが。

今考えている食材が　

鯛シャブフルコースと
太刀魚のフルコース

鯛はいろんな鯛を食べ比べみたいなものもいけるし。
太刀魚は都市部で１本１５００円くらいの原価が
こちらでは２-３人分とれて　原価が高くて７００円　８００円。

隣町で漁協の直売所と猟師さん直轄の魚屋を発見して最近お気に入りで
使っているのです。

太刀魚は　バターガーリックソテーでフレンチやイタリアンテーストにしても
お洒落だし、
骨のから揚げはおいしいので子供がすぐ平らげてしまうので（笑い）
（ある意味魚の部位で一番少ないので、貴重品）

取れたてなのでセゴシで刺身にするのも良いし（←セゴシの刺身はこの辺ではメジャーですがほかではあまり食べられない）

唯一使い物にならないのは頭くらいなのですが、刺身の時の飾りには使えるのもなどと思ったり。

という感じで激安宿泊プランと通常の旅館みたいな宿泊プランの２本立てで観光レジャーを持っていけないかなと。。。

土日は観光プランをメインに

平日は日高郡全体から短期ビジネスマンと長期ビジネスマンを出張先として使ってもらえるようなプランにと。。。

となると、やっぱり遠くてもこのホテルに泊まってみたいと思わせるような呼び込み材料が必要なのではないかというのが私の分析なのですが。。。。

ホテルの備品等にお金をかけてしまうと安いプランでの呼び込みが厳しい。

現時点では資金が不足してますから、安いプランで回転数を上げるという方法（施設設備にお金をかけない）これで稼働率をあげていき、十分に資金を投入できるようになったら、客室の半分程度をエグゼクティブプランに格上げし、
このホテル面白そうだから泊まってみたい。という風に作っていけばいいかと。。。

エグゼクティブだからといって変に高級にしても設備投資としてはまちがっているので、たとえばもっとライトなんだけどデザイナブルな感じとして

家具が全部IKEA。　みたいなものを考えています。
モデルルーム的に見せるにはちょっと敷地面積が足りないので、
ベッドにファブリックなどを投入しても一部屋２０万（MAX)程度の投資でそれなりに美しい部屋ができそうだし。ビジネスパートナーのアプローチをIKEAにしてみるのもそれなりに話題性があっていいのかと。。。日本で事例があるのかどうか分からないのですが、WEBにはアップされていないのですよ。

まあ３００万前後の投資額で設備的によさそうなものが作れるような気がするんですけど。。。

で、素泊まり価格設定を５０００円代後半に持っていって、こちらは稼働率１００％近くを狙っていけば採算ベースに乗れるかなーと。

全部をこのパターンにしないのは　やはり食事つけて５０００円台にしたいという長期客を逃したくないというのがあるので。
ビジネスをベースにしてもエコノミープランをきちんと作っておき、
ビジネスプランのデラックスルームは土日の一般客にもアピール力があるかなと。

で、これをどの段階でやっていくかというロードマップを立てて売り上げ計画を立てていくのが良いかなと。

などと考えています。あと、ビジネスの人には素泊まりプラン
朝食つき満足プラン・夕食付大満足プランとかって
変えたほうがいいかなーと。

タイトル部分しかどうも携帯で予約する人は見ていないみたいで、タイトルにサービス内容を明記したほうが宜しいかと。

と、もしかしたら、満足。大満足のネーミングですが、楽天とじゃらんは
なんか表現上で引っかかったかもしれないので、

販売チャネルを自社部分で楽天と提携したものを８月から導入するので
自社販売分だけ満足っていれてもいいかも。。
2000円特典とかという書き方だと良く分からないみたいで、今日も２０００円安くしてくれるの？みたいな勘違いもあったりとか、聞かれましたが。。。（そもそも細かい説明をPCで読んでいるかというといないので）

分かりにくいのが選びにくいのに通じるものもあるかもしれなかったりとか。。

朝食付　インターネット無線LAN対応シングル
朝夕食付　インターネット無線LAN対応シングル
素泊　インターネット無線LAN対応シングル

別途長期割引プランの作成が必要？みたいな。。

みたいなほうがいいのかもれないなーと思ってみたりもします。

と、マッサージは今のところ販売開始してますが、一人もご利用の方いないです。まあ取り分けて進めることもしなかったのですけど、
進めてみたら　５分ならいらないといわれましたです。。。（無無無）

なので、一応　ビジネス長期組、短期組、レジャー分で
価格帯変更案がさらにあればよろしくお願いしますー。

*

お疲れさまです。

「来月から起業準備に入って忙しくなるので聞きたいことあれば今のうちにどうぞ」ってクライアントに通達したせいで、かけこみよろしく、やたら忙しくなっておりました。。。

そして気がつけば三十路。
ということで、そろそろ最終形態になりますねｗ

さておき、宿泊料金についてですが、造船所関係の人々の都合もあるんでしょうが、それだけ宿泊者数が少ないとなるとやはり値上げは少々時期尚早だったとみるのが妥当なので、しばらく我慢して「餌付け」していくことにしましょうか。

【素泊まり】
4,995円

• ワンドリンクサービス

（ドリンクは併設カフェ自慢のこだわりメニューからお好きなもの（酒類含む）をお選びいただけます）

【満足プラン】
5,995円

• 一日の疲れをやさしく癒す「地中海式リフレクソロジー」5分（1,000円相当）
• 夕食または朝食に自由に使えるお食事券1,500円分

合計2,500円分の特典付きで…なんと、一泊あたり実質3,495円！！

【大満足プラン】
6,995円

• 一日の疲れをやさしく癒す「地中海式リフレクソロジー」10分（1,800円相当）
• 夕食または朝食に自由に使えるお食事券3,000円分

合計4,800円分の特典付きで…なんと、一泊あたり実質2,195円！！

【素泊まり＜ツイン＞】
3,995円

• ワンドリンクサービス

【満足プラン＜ツイン＞】
4,995円

• 一日の疲れをやさしく癒す「地中海式リフレクソロジー」5分（1,000円相当）
• 夕食または朝食に自由に使えるお食事券1,500円分

合計2,500円分の特典付きで…なんと、一泊あたり実質2,495円！

【大満足プラン＜ツイン＞】
5,995円

• 一日の疲れをやさしく癒す地中海式リフレクソロジー10分（1,800円相当）
• 夕食または朝食に自由に使えるお食事券3,000円分

合計4,800円分の特典付きで…なんと、一泊あたり実質1,195円！

【レジャーに最適】＜土日限定＞フリーチェックイン・アウトプラン
一泊素泊まり3,995円

• 時間外チェックイン・チェックアウト手数料（通常各1,000円）が無料！

＜土日限定＞フリーチェックイン・アウトプラン＜ツイン＞
一泊素泊まり2,995円

• 時間外チェックイン・チェックアウト手数料（通常各1,000円）が無料！

一見相当値下げしたように見えますが、実はそんなことはないという罠ｗ　素泊まり4,800円だった時代より195円高いですが、ワンドリンク付きなのでむしろお得に見えると思います。（でもワンドリンクのコストは実はその195円で相殺されているとｗ）そして、ワンドリンクでカフェに誘い、漫画と食事で洗脳ｗ
ちなみに、予約サイトには記載しないですが、「本日宿泊プラン変更OKです！」としておくとお客さんは損した気分になることがないのでより良いかと。