広告についての相談ー。 -

広告についての相談でっす。

カフェ部分の増強に関してですが、
外からの客皆無なんで、少し広告を打とーかと思っているのですが

地元の飲食店雑誌
agasus
の年間契約モノクロ10分の１　一回17500円ナリ
と
日高新報の
無料ページでの紹介ー。って感じがいいかと。
日高新報はあまりーにも地元の人しか読んでないのですが
それなりに広告効果があるらしく（継続性はない）

アガサスでしたらまあ継続広告（月刊らしい）と

私が見るに　結婚式場と和歌山市内のレストランの記事しかのってない
たまに変なところの喫茶店とかが紹介されている程度。

て感じの本なんですが、お洒落とかすいーつとか　そもそもないから飢えているらしく。

日高川町のカフェミモザという月に1回しかやってない限定すいーつとランチの店があるんすけど、アガサスに乗ってたから行ってみようー
と思って行ったらすっげーところにあって
（高速道路とかとーってると、背景にものすごい山あるじゃないですか？おにぎりみたいな感じの形の　）渓谷のてっぺんにあってびっくりするような分譲地にあるログハウスなんですが、予約でいっぱいでお茶もできませんでした。

みたいなことになるんですが。。。。
３００Ｍくらいある山やっと登ってって　にべもなく追い返され。。。

ってことになるみたいなんで、

一本柱になるメニュー作りたいのですが。

今主要メニューが

ロースかつ　1180円
ハンバーグ海老フライ　1280円
カレー　980円
の３つの定食で、なぜか串カツでないんですが。。。

飲食店全般に言えることですが、特定のメニューが回るか回らないかは、価格設定とか説明書きとかメニュー内での扱いとか見やすさとかいろいろ影響しますんで、その辺りの関係があるのではというのがまずひとつ。あと、考えるの面倒なんで、とりあえず腹一杯になりそうな手ごろな価格の単品メニューを選んでるっぽいのもあるかと。

私が考えているところの客寄せパンダ定食で

ダブルカツ
トリプルカツ
メガカツ

カツ積んでいくみたいな。

カツ（冷凍なんですけど　おいしいです）原価130円

に限定広島産コシヒカリ　とレトルト味噌汁とサラダつけてるので。

6995円プランで　朝食と夕食はこの3点のどれかをつける人が多いです。

なのでメガカツ　2000円で完食したらビールサービスみたいなやつやっても面白いかと。。。

カツは客層とはマッチしそうなので美味しいなら売りにして良いかと。別に売りになるなら何でも構わないわけですし。

ちなみに原価130円なら「○曜日は追加カツ一枚300円でOK!」なんていう企画もありかと。

プラネテス（ＮＨＫでアニメ化された宇宙ゴミ拾う人のアニメ）読んでたら主人公の家族がやたらととんかつたべるんですが、うまそうで。

宇宙カツやりたくなったんですよねー。

プラネテス。好きですｗ
同じ作者が今連載中の「ヴィンランドサーガ」少し血なまぐさいですが、楽しみで仕方がない漫画のひとつですｗ

となんかスイーツやろうかと。。。プリンなんかがいいかなと。。。

ウメプリン　備長炭プリン　ゴマプリンとか。。。
すこしお酒プラスしたこってりしたやつ。

プリン系は原価をかけてやれば本当に飛び道具になるのでいいと思いますよ。

ちなみにすぐ導入できる即戦力として、夏限定メニューではありますが、かき氷なんか簡単で良いかと。

私は生搾りのレモン汁をたっぷりかけて、さらにレモンの果実も少々あしらい、上から少し高級なおいしいハチミツをかけたかき氷が大好きなんですが、和歌山の地物レモン生かせそうですし、好きな人は結構はまりそうなので試してみてはどうでしょうか？あと、夏みかんやグレープフルーツなどもいい感じかと。（ちなみにオレンジは水で薄まったオレンジジュースみたいで微妙でしたｗ）

なんて飛び道具をつかってみようかとー。
造船所の人たちは実はあんまりこの前の道とおらないので
チラシ作って置いたりしてますが、いまんとこ食事に来る人いなんですよねー。

チラシどこに置いてますか？あと、内容とかはどんな感じでせう？

チラシも作り方と置く場所で効果が全然違ってくるので、そのうち一度相談しましょうか。ちなみに、造船所の人々を釣るには、1,000円分（ランチは500円分でOK）の無料チケット付きのチラシなどを一度配ってやって、その時にめちゃ美味いという印象を付けてしまうのが手っ取り早いかと。（さらにだめ押しで「こちらサービスです」と、サービスまで付けると破壊的効果あります）

チラシーですが、店の前とたばこやさんにお願いしてますー。
造船所の中にも入れてもらおうかと。。。増産するのにフライヤー屋に
データ入れる予定です。

土日限定の釣り人プランのほうは、釣り具や24時間営業2店舗と
海釣り公園においてもらってます。反応０　楽天はビジネスマンが利用してます。。。

となると、和歌山でおいしいと言えばみたいなスポットにしつつ
ホテルもやってる世的なアプローチがいいかなあーと。

そうですね、とりあえず「おいしい」を定着させるのがまずは何よりですね。そこさえ何とかすればあとは次第に広まるはずですし、前記のチラシ作戦など、より早く結果に結びつける手もありますしね。

なんか行楽シーズンすぐそこなのに　モーレツに暇ですわ。
週平均　数組ですもの。

ってなわけなので、なんか良い策はないでしょうか？

ご主人との相談（知恵の加速装置の件）のために今月末くらいに一度お伺いしようと思ってますので、よかったらその時にいろいろと確認しながら対策を考えましょう。ちなみにメインは私用ということでもちろん交通費は無用です。

了解です～。残念なことに開業以来はじめてのめっちゃ暇やもんな状態なので、いつでもどうぞですー。宿泊してってくださいな（もちろん宿泊費は無用です）