バンズ
| 食材名称 | コスト | カロリー | パワー | 取得条件 | 備考 |
| バンズ | --- | 40Kcal | D | 最初から | プレーンな食材なので一部の例外（納豆など）を除いて、無難に組み合わせることができる。コストも一番安い。 |
| セサミバンズ | --- | 41Kcal | C | ノウハウ 「バンズメーカーとの提携」 |
普通のバンズにゴマがトッピングされたもの。 焼かれたゴマの香りが食欲をそそり、見た目もよりおいしそうに見える。 とり胸肉と相性が良い。 |
| ライスバンズ | --- | 46Kcal | B | ノウハウ 「ライスバーガーの製法」 |
ご飯を固めてバンズ状にしたもの。 納豆やきんぴら、すぶた、のりと好相性。 最短でも6個のノウハウを取得しなければ手に入れられないので、活躍は後半で。 |
| マフィン | --- | 39Kcal | C | ノウハウ 「マフィンパンの製法」 |
イギリスの伝統的なパンで、表面にまぶしてあるコーンミールが 香ばしさを引き立てる。 |
| ベーグル | --- | 50Kcal | A | ノウハウ 「専属バンズメーカーの確保」 |
生地を茹でてから焼く、元々はユダヤの人々のパン。 三大珍味（キャビア、フォアグラ、トリュフ）と相性が良い。 |
牛
| 食材名称 | コスト | 調理法(カロリー) | パワー | 取得条件 | 備考 |
| パティ40g | --- | --- | C | 最初から | アスパラガス、ピクルスと相性が良い。 ベーシックなハンバーガーに。 |
| パティ60g | --- | --- | C | 最初から | コストとカロリーは高くなるが、人気も上がる。 やはりアスパラやピクルスと相性が良い。 また、肉類は総じてきのこ類、レタス、ほうれん草との相性も良い。 |
| 和牛サーロイン | --- | フライ(186Kcal) グリル(156Kcal) |
A | 営業 | 和牛種の肉は遺伝的に脂肪が多く、味が濃厚な霜降りだ。 サーロインは背骨の腰に近い部分でステーキ向き。 |
| 和牛フィレ | --- | フライ(143Kcal) | A | 営業 | フィレはテンダーロインとも呼ばれる、最も柔らかい赤みの部分。 脂肪は少なめで、あっさりとした味。 |
| 輸入牛サーロイン | --- | グリル(185Kcal) | B | 最初から | 輸入牛は体重の増加が早く、和牛に比べて脂肪の割合が少ない赤み中心の肉だ。 |
| 輸入牛フィレ | --- | グリル(142Kcal) | C | 最初から | 和牛フィレよりも脂肪が少なく、ボリュームの割にヘルシーなのが特徴。 分厚くなりやすいので薄幅の野菜と組み合わせよう。 |
| 牛もも肉 | --- | グリル(128Kcal) | C | 最初から | 味噌やテリヤキで和風に、 ウースターやデミグラスで洋風にと、応用が利く食材だ。 |
| タン | --- | てんぷら(72Kcal) フライ(72Kcal) から揚げ(72Kcal) グリル(29Kcal) 煮る(27Kcal) |
D | 社員旅行（---) | 牛の舌のこと。薄切り焼きなどに適す。 |
| レバー | --- | ゆでる(33Kcal) | D | 営業 | 肝臓のこと。ニンニク、ピーマン、チーズと相性が良い。 |
