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いかとえのきのしそいため
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ryori
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パソコンが故障しているため、携帯からうpします
ｽﾏｿ
ｽﾏｿ
彼女がアレルギー反応を起こしてしまいました
何が原因なんだろう？
何が原因なんだろう？
859 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 21:43:54 ID:Rzhic8at0
>858
アレルゲンの食品を使ってなくても同じまな板で調理したらアレルギー症状が出ることがあるよ
>858
アレルゲンの食品を使ってなくても同じまな板で調理したらアレルギー症状が出ることがあるよ
860 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 21:44:17 ID:M7yCfpM3O
つ【858の愛情】
つ【858の愛情】
862 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 21:46:58 ID:Sn8YJTVA0
>>858
ヒント：魚貝類
>>858
ヒント：魚貝類
864 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 21:51:33 ID:hARGyid70
>>858-859
ピーナツバターサンドイッチ食べた日に
彼女とキスしたら、ピーナツアレルギーの彼女が死んじゃった
なんつー事件もあったくらいだから、慎重にならないとね。
>>858-859
ピーナツバターサンドイッチ食べた日に
彼女とキスしたら、ピーナツアレルギーの彼女が死んじゃった
なんつー事件もあったくらいだから、慎重にならないとね。
ところで、料理の基礎／食材の知識には自信があって
我流でだいたい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなもんは作れるが、
味付けのレパートリーが思いっきりワンパターンな自分も
このスレ読んで激しく欲しくなってきた…
エビチリとかそういうのちゃんと作ってみたいかも。
我流でだいたい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなもんは作れるが、
味付けのレパートリーが思いっきりワンパターンな自分も
このスレ読んで激しく欲しくなってきた…
エビチリとかそういうのちゃんと作ってみたいかも。
871 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 22:15:25 ID:sNBQpFKxO
858です。みんなレスありがとう
858です。みんなレスありがとう
>>859
へ〜初めて知りました。アレルギー食品を使ってなくても、まな板に原因があるとは… 気をつけます
へ〜初めて知りました。アレルギー食品を使ってなくても、まな板に原因があるとは… 気をつけます
>>860wwwありがとう
>>862
このまえイカのトマト煮のときは大丈夫だったのですが、調理法によって反応がでたのかも…
このまえイカのトマト煮のときは大丈夫だったのですが、調理法によって反応がでたのかも…
>>864
ピーナツバター事件は恐かったですね。アレルギーで死ぬとはビックリです。
ピーナツバター事件は恐かったですね。アレルギーで死ぬとはビックリです。
886 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/31(月) 23:18:12 ID:JOUx6H770
>>858
亀レスだけど、アニサキスアレルギーじゃね？
俺も魚介(特にイカ、カツオ)大好きだからちょっと困ってる(´Д`;)
>>858
亀レスだけど、アニサキスアレルギーじゃね？
俺も魚介(特にイカ、カツオ)大好きだからちょっと困ってる(´Д`;)
893 ：858：2006/08/01(火) 00:19:19 ID:09vNAoOrO
>>886
さっそくｱﾆｻｷｽｱﾚﾙｷﾞｰをぐぐって調べたら、魚介類に寄生する回虫だそうですね。腹痛を起こすみたいだから気を付けないと…
>>886
さっそくｱﾆｻｷｽｱﾚﾙｷﾞｰをぐぐって調べたら、魚介類に寄生する回虫だそうですね。腹痛を起こすみたいだから気を付けないと…
よくスーパーで50%引きのかつおを買うので、これからは新鮮なのを買うことにしよう
907 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/01(火) 03:41:27 ID:PGpKXrWR0
>>893
アニサキスは冷凍か加熱すると死ぬんで、危ないのはむしろ獲れたて新鮮な魚介を
さしみで食べるとき。
特に内臓にひそんでいるんで、冷凍してない新鮮なイカで塩辛作ろうとするときなんかに
問題になる。
回虫は、新鮮ならいいってもんじゃないからやっかいだよね…
>>893
アニサキスは冷凍か加熱すると死ぬんで、危ないのはむしろ獲れたて新鮮な魚介を
さしみで食べるとき。
特に内臓にひそんでいるんで、冷凍してない新鮮なイカで塩辛作ろうとするときなんかに
問題になる。
回虫は、新鮮ならいいってもんじゃないからやっかいだよね…
ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader266884.jpg
レモン買い忘れたおorz
277 ：272：2006/08/15(火) 11:48:06 ID:8jFegtWe0
とりあえず家族に食べてもらった所、味はおおむね好評だった
とりあえず家族に食べてもらった所、味はおおむね好評だった
…うｐしてる最中に殆ど食われたがなorz
次は説明にあるような代用品に挑戦する予定
290 ：272：2006/08/15(火) 14:40:36 ID:8jFegtWe0
>>278
>>278
ワンポイントアドバイスだお
出来立てはご飯にかけて食べる。非常にイケル
冷蔵庫でラップしてしばらく冷やしても美味い
冷蔵庫でラップしてしばらく冷やしても美味い
ｂｙ殆ど食いやがった家族
orz
8スレ目562
562 ：ナビにあるように、イカはエビで代用：2006/08/19(土) 14:05:26 ID:ZOd6uXJ30
ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader272214.jpg
562 ：ナビにあるように、イカはエビで代用：2006/08/19(土) 14:05:26 ID:ZOd6uXJ30
ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader272214.jpg
ところで俺の昼食を見てくれ
こいつをどう思う？
こいつをどう思う？
8スレ目727
727 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/21(月) 20:37:22 ID:eUAnDqAXO
いかとえのきのしそ炒め
↓
http://imepita.jp/trial/20060821/738450
727 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/21(月) 20:37:22 ID:eUAnDqAXO
いかとえのきのしそ炒め
↓
http://imepita.jp/trial/20060821/738450
えのきの代わりにエリンギを使用。
しそも添えるのではなく、一緒に炒めました。
しそも添えるのではなく、一緒に炒めました。
10スレ目334
334 ：枯れた名無しの水平思考：2006/09/20(水) 23:57:45 ID:t6RiaBOF0
かぼちゃの煮物
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/147/2.html
ウマー！
334 ：枯れた名無しの水平思考：2006/09/20(水) 23:57:45 ID:t6RiaBOF0
かぼちゃの煮物
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/147/2.html
ウマー！
いかとえのきのしそいため
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/99/4.html
えのきの代わりにシメジ（１パック）で。しそもなし。
するめいか２杯の内臓とかと足を取ったら
（つまり△□×２で）ちょうど２人分２００ｇでした
つーか、するめいか、薄い！厚みがない！でもウマ〜
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/99/4.html
えのきの代わりにシメジ（１パック）で。しそもなし。
するめいか２杯の内臓とかと足を取ったら
（つまり△□×２で）ちょうど２人分２００ｇでした
つーか、するめいか、薄い！厚みがない！でもウマ〜
最近お肉系ばっかりだったので今日は野菜系でまとめてみました(^0^)
