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マッカラン
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マッカラン The Macallan
本当に「シングルモルト界のロールスロイス」か? |
マッカランは「シングルモルト界のロールスロイス」と言われます。誰が言い出したかは知りませんが、入門書には必ずそう書いてあります。ポイントは二つ。
- 自ら所有する畑でつくる大麦はゴールデンプロミス種という手間のかかる割りに収穫量の少ないものに限定。あるいは限定して生産を依頼。
- シェリーの古樽を確保するため、自ら新樽を製造し、スペインのシェリー業者に貸与回収。もちろん100%シェリー樽熟成。
しかしだいぶ以前から最も安定して手に入るシングルモルトであって値段もだんだんと下がっていた訳ですから、ロールスロイスな訳はないのです。
- ある日突然、バーボン樽熟成の12年ものをリリースして世間をアッと言わせた
からそう言っている訳ではありません。シングルモルトとして飮むにはちょうどいい中庸な味わい、安定した品質、それでいいのです。
オフィシャル
Macallan Fine Oak 12y
Macallan 12y
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