水色のシャツ

水色のシャツ（みずいろのしゃつ）

水色のシャツである。
良い蟹というのは前述の通り見た目が美味しそうである。
しかし、蟹売り場は独特の黄みがかったライトで照らされる事も多く、「見た目が美味しそう」の判断に迷い・間違いが生じる事も多い。
「見た目が美味しそう」な蟹は得てして『水色のシャツ』が似合う物であり、熟練者も初期判断には『水色のシャツ』を用いる。
さらに超上質の蟹である「蟹沢きぬ」の判別には『水色のシャツ』以外に特別な判別法と熟練を要する。