程ほど日記 > 2006年09月18日 > お好み焼き

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どこどこのお好み焼きは美味い！ってな噂を聞くが、不味い！って噂は聞いたことが無い。

よぉーく考えると、味付けはタレ。
鰹節とか青海苔とかは味の本筋を変えるだけの力はないと思う。

つまり、誰が作っても大差がないのではないだろうか？
(焼き方にテクニックがあるんだろうけどさ…)

つぅー事で『得意料理は？』って聞かれたら『お好み焼き』って答えるのはテクニックだと思う♪

カテゴリ: [なし] - &trackback() - 2006年09月18日 21:10:25

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