程ほど日記 > 2006年09月18日 > お好み焼き


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どこどこのお好み焼きは美味い!ってな噂を聞くが、不味い!って噂は聞いたことが無い。

よぉーく考えると、味付けはタレ。
鰹節とか青海苔とかは味の本筋を変えるだけの力はないと思う。

つまり、誰が作っても大差がないのではないだろうか?
(焼き方にテクニックがあるんだろうけどさ…)

つぅー事で『得意料理は?』って聞かれたら『お好み焼き』って答えるのはテクニックだと思う♪


カテゴリ: [なし] - &trackback- 2006年09月18日 21:10:25
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