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シングルモルトに関する資格一覧。

  • 調べてみます。ヨーコと取るか。
  • おっと、先に衛生管理者とらなきゃ。

たばこを吸う皆様について語る会

  • タバコスモーカーの面子をつぶさずに我慢してもらう方法、積極的にシガーを吸ってもらってみようという時の勧め方、タバコスモーカーの方が葉巻を吸う場合に陥りやすいFAQなど話し合いましょう。

脚の無いグラスは安っぽい?

  1. 底が厚くないとダメか
    1. 中身が直接机に触れて見えるのが良くないのではないか?
    2. 1.紙のコースターを敷いてみる
    3. 2.布のコースターに変えてみる


おいしく飲むコツは「モー」

  • 咽頭を膨らませること。ウシガエルが「モー」というみたいに。
  • 葉巻を味わうのも同じ。

美味しいコーヒーの入れ方

言ってみればプレスコーヒー×水出しコーヒー。
  1. 豆は粗挽き
  2. 水は濾過した水
  3. 使うのは小さい鍋。分量の水で満杯になるくらい。
  4. 鍋に豆と水を入れ、蓋をしてゆっくり加熱。
  5. 沸騰する前に火から降ろす。
  6. 目の細かい茶漉しで濾す。フィルターは不要。
  7. 飲む。
  8. ウマー。

ガムとカクテルとシガー


アンゴスチュラビタース考

  • 特にちょっと香ばし甘いお酒、シェリー、ラムなんかを夏場にロックやハイボールで行きたい時に、そのままではちょっと輪郭がぼける、なんてときにほんの一振り。輪郭がでます。ミントなんか添えると気分が出ますね。
  • オレンジビターズでもまた別の楽しみが出てくると思います。イメージとしてはオレンジピールのチョコレート。ああ、ヨダレが。

500円ワインをだらだら楽しむ

  • ロック
    •  先日、機会を逃しました、
      「500円ワインと1000円ワイン、本物のプチセレブは誰か?」
      という企画ですが、こないだ素面の時にフツーに500円ワイン飲んでみました。結果ですか、悲しいかなアリャマアというものでした。そのまま料理用ワインに直行。
      気を取り直して1000円ワイン。古くからワインを作っているのに最近ローエンド製品を中心に技術革新をしている(南米ワインの衛生管理とかを取り入れてると思われます)スペインの製品。旨かった。余韻も違う。
      確かに500円差というよりは、値段が倍という感じ。固定費を除けば倍以上の差でしょうから当然と言えば当然でした。
      ところがこの500円ワイン、今自転車レースのDVDを見ながらロックでだらだら飲んでいるのですがこれが緩くていい感じ。ちょっぴり水割りとかソーダ割り、パーティ時にはサングリアにしてしまうなんていう時にのもいいかも知れません。これなら昼から飲んでも大丈夫。
      いずれにしてもとにかく冷やして、というところでしょうか。
      ワイン原理主義さえ捨てれば色んな飲み方がありそうです。

      と言うわけで突然のレポートでしたが、次回来られた時にでも試してみて下さい。
  • ちょい水割り
  • ちょいソーダ割り
  • サングリア
  • ワイン原理主義と後進性の自覚

1000円ワインをおいしく飲む

  • 通常のお店では3000~4000円くらいででているボリュームゾーン。なんとか美味しく飲めないものか。フランス、イタリア、オーストラリアのワインは近所に一杯店があるので、うちはスペインワインにしようかな。スパークリング(カヴァ)がなかなかいいのよこれが。

下戸だって楽しみたい

ウーロン茶はもういいって。

さて、ここで飲めない皆さんに質問です。どんなものがあったら嬉しいですか?(飲み物に限らなくていいです。スマイル、とかもアリ。)

  • 「女性用風俗」男性アルバイト様、募集中!!女性会員様をもてなすお仕事しませんか?(。・ω・)ノ http://44m4.net/ -- 淳子 (2012-06-11 21:56:08)
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  • 美味しい水飲み比べ---どこかにやってる人がいると思うのでリンクを探してみます
    • ウイスキーを割るにはクリスタルガイザー、単に飲むにはヴォルヴィックが気に入ってます。硬度表示とかでも非常に標準的な数値を示している2品。
  • 炭酸水飲み比べ---同上
    • 「水+炭酸」であるウィルキンソン(業界標準)、サントリー(美味しくないです)
    • ナチュラル炭酸である「ペリエ」(爽やか)「サンペリグリーノ」(硬い)
    • 中間に」位置するキリン(天然水+弱めの炭酸。万能。)
  • 機能性おいしい水にもの申す

ビールっぽいもの

  • 添加物チェック
  • 次の日に飲んでみる
    • だいたい、一晩おいたビールはいかにも酒臭い匂いで、お世辞にもいい匂いのするもんじゃありませんが、最近勢力を増している「その他雑酒」というやつ、こりゃひどかった。何と言うか、一晩おいたビールに旨味調味料を入れたような感じで、こんなもん飲んでたのかーと思うと複雑な心境になった。
  • 無濾過ビール
    • ビールっぽいものじゃなくてこれは思いっきりビール。キリンが出したんだけど、これがまあ旨いの。当店はこれに決定。供給は安定してるのかな。
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